Ajudante de Cozinha – Atlantica Hospitality – Macaé

Ajudante de Cozinha – Atlantica Hospitality – Macaé

Descrição da vaga
• Como membro da equipe de cozinha da rede Atlântica, o(a) Ajudante de Cozinha será responsável por manter o mais alto padrão de preparo dos alimentos, trazendo com isso a satisfação dos hóspedes e clientes que frequentam o hotel.

Responsabilidades e atribuições
• Auxiliar a equipe de cozinha.

• Organizar a cozinha durante e ao final das tarefas.

• Realizar o preparo dos pratos, seguindo as orientações da chefia imediata.

• Etiquetar todo o insumo manipulado conforme determinação da equipe nutricional.

• Manter a despensa de alimentos sempre limpa e organizada, praticando PVPS.

• Manter os balcões, pias, equipamentos e enxovais de cozinha sempre limpos.

• Auxiliar no serviço de montagem dos buffets

• Portar-se de forma amigável, profissional, prestativa e cortês ao lidar com hospedes, clientes e colegas de trabalhos.

• Preparar diariamente a alimentação dos colaboradores de acordo com o cardápio pré-estabelecido;

• Higienizar e organizar a cozinha, o refeitório e os utensílios do setor;

• Conferir estoque de alimentos e arrumar a geladeira;

Requisitos e qualificações
• Experiência na função

• Experiência como ajudante de cozinha e equipamentos da cozinha industrial.