Ajudante de Cozinha – BSL Saúde – Barra da Tijuca

Ajudante de Cozinha – BSL Saúde – Barra da Tijuca

Responsabilidades e Atribuições do Cargo:
– Realizar a limpeza e /ou a organização da cozinha e dos locais que foram servidas as refeições sempre que necessário, para o preparo dos alimentos e itens hídricos e retirada dos itens e utensílios da cozinha;
– Efetuar carga e descarga de gêneros não perecíveis e materiais do restaurante, acondicionando-os corretamente conforme determinação das normas sanitárias;
– Manter livre de contaminação ou de deterioração as áreas da cozinha.
– Realizar a limpeza e higiene das louças, panelas, cubas e utensílios utilizados nas refeições de colaboradores e residentes;
– Realizar a recolha das louças e enxoval, utilizados nas refeições dos residentes que recebem as refeições em room service nos quartos dos mesmos;
– Realizar as atividades de pré preparo dos alimentos, sob orientação do cozinheiro;
– Executar o descarte de resíduos de materiais provenientes do local de trabalho;
– Executar outras tarefas pertinentes à área de atuação, utilizando-se de equipamentos e EPIs necessários;
– Zelar pelos equipamentos da produção, garantindo o correto uso, conservação e higiene dos mesmos;
– Participar de programas de Treinamento, quando convocado.