Ajudante de Cozinha – Rede D’Or – Campo Grande

Ajudante de Cozinha – Rede D’Or – Campo Grande

Requisitos:

– Formação: Ensino Médio Completo

– Desejável experiência.

Atividades:

– Responsabilizar-se pela higienização e o pré-preparo de alimentos, bem como auxiliar o cozinheiro no preparo das refeições, a fim de otimizar o tempo gasto no processo produtivo de refeições, de acordo com os conhecimentos técnicos e as normas da Instituição, sob a luz do Código de Ética.

– Executar o pré-preparo das refeições que serão servidas através da orientação do Cozinheiro, realizando o descasque e os cortes dos alimentos, com a finalidade de agilizar o processo de elaboração dos mesmos.

– Apoiar a Nutricionista na pesagem dos alimentos prontos, por meio de utilização da balança de precisão, a fim de efetuar o cálculo de porcentual de quilo produzido a fim de evitar prejuízo financeiro e desperdício dos mesmos.

– Transportar no carrinho as preparações para o local a serem servidos, bem como repor e recolher ao final de cada refeição, com objetivo de manter o balcão de alimentação abastecido e higienizado. Realizar a limpeza das bancadas, equipamentos e utensílios que estiver sendo utilizado, higienizar a área externa dos fornos combinados e fogões diariamente e/ou conforme a necessidade, utilizar os EPI’s fornecidos pela segurança do trabalho, participar dos treinamentos disponibilizados pela unidade.

Outras informações:

– Local de trabalho: Campo Grande – Rio de Janeiro

– Escala de trabalho: 12×36 – 07:00 às 19:00

– Disponibilidade para treinamento.