Ajudante de Cozinha – Sesc – Petrópolis

Ajudante de Cozinha – Sesc – Petrópolis

Requisitos Obrigatórios:

 Ensino Fundamental – 2º Ciclo;

 Experiência na área de atuação, materiais e equipamentos de cozinha;

 Idade mínima, no ato da inscrição: 18 anos.

Desejável: Experiência em cozinha industrial e curso básico de higiene de alimentos.

Descrição das Atividades:

• Controlar e armazenar todos os gêneros alimentícios, dentro de recipiente adequado, atentando ao prazo de validade e temperaturas, monitorando todos os equipamentos e organizando-os quanto às condições de higiene e segurança alimentar;

• Contribuir e atestar quantidade e qualidade dos produtos recebidos pelo cozinheiro para o preparo das refeições;

• Preparar pratos de média complexidade (arroz, feijão, guarnição), com higiene, boa aparência e paladar;

• Responder por todos os processos referentes ao seu setor;

• Auxiliar o cozinheiro em todas as tarefas para confecção do cardápio do dia e manutenção das áreas;

• Executar outras tarefas de mesma natureza e nível de complexidade associadas à sua área de atuação.

Local da vaga: Sesc Nogueira