Informações da vaga:
Atenção as exigências da vaga!
Descrição da vaga:
Descrição do trabalho
Auxiliar na preparação da mise in place de matéria prima utilizada na cozinha, seguindo os padrões de segurança alimentar exigidos.
1) Preparar a mise in place dos cardápios do dia, a partir das demandas recebidas, auxiliando
no preparo dos alimentos.
2) Auxiliar na distribuição de alimentos nos locais de consumo (restaurante do colaborador e
pontos de venda).
3)Providenciar a reposição dos alimentos em todos os pontos de distribuição, quando
necessário.
4)Recolher os alimentos no final dos serviços, tanto no buffet quanto na cozinha e
encaminhar ao destino apropriado com segurança.
5)Organizar o estoque de matéria prima, de acordo os padrões de segurança alimentar
exigidos.
6) Cumprir, integralmente, as boas práticas de segurança alimentar.
7) Controlar a validade dos alimentos em estoque, registrando eventuais vencimentos,
encaminhando para o destino apropriado.
8) Utilizar os Equipamentos de Proteção Individual e Coletivo (EPI’s e EPC’s) obrigatórios para
a execução das suas atividades.
9) Zelar pelos equipamentos e materiais sob sua responsabilidade
10) Cumprir o regulamento interno do hotel, as políticas e os procedimentos do seu
departamento.
11) Reportar qualquer situação considerada perigosa ou suspeita às áreas para superiores
12) Refletir as atitudes ideais do heartist baseado na cultura Accor.
13) Executar outras atribuições correlatas de acordo com a necessidade da área.
14) Conhecer e aplicar as práticas de AllSafe.
15) Conhecer e aplicar os conceitos e práticas da política de compliance e LGPD da Accor.
Experiência de trabalho
NECESSÁRIO EXPERIÊNCIA NA FUNÇÃO
Benefícios
Vale trasporte, vale refeição, assistência médica e seguro de vida
Vaga divulgada no RJEMPREGOS.NET
Obs: em vagas que solicitam o envio de curriculo por e-mail, sempre envie o curriculo no corpo do e-mail e em anexo.
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Dica: tenha atenção ao anunciado da vaga, as vezes por algum detalhe você pode ser eliminado da seleção, não esqueça de manter seu curriculo atualizado, boa sorte!
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Para se candidatar a esta vaga visite careers.accor.com.