Auxiliar de Serviços Gerais (Cozinha) – Clínicas Sainte-Marie – Rio de Janeiro

RESPONSABILIDADES E ATRIBUIÇÕES
Realizar a limpeza e /ou a organização da cozinha e dos locais que foram servidas as refeições sempre que necessário, para o preparo dos alimentos e itens hídricos e retirada dos itens e utensílios da cozinha;

Efetuar carga e descarga de gêneros não perecíveis e materiais do restaurante, acondicionando-os corretamente conforme determinação das normas sanitárias;

Manter livre de contaminação ou de deterioração as áreas da cozinha.

Realizar a limpeza e higiene das louças, panelas, cubas e utensílios utilizados nas refeições de colaboradores e residentes;

Realizar a recolha das louças e enxoval, utilizados nas refeições dos residentes que recebem as refeições em room service nos quartos dos mesmos;

Realizar as atividades de pre preparo dos alimentos, sob orientação do cozinheiro

Executar o descarte de resíduos de materiais provenientes do local de trabalho

Executar outras tarefas pertinentes à área de atuação, utilizando-se de equipamentos e EPIs necessários;

Zelar pelos equipamentos da produção, garantindo o correto uso, conservação e higiene dos mesmos.

Participar de programas de Treinamento, quando convocado;

REQUISITOS E QUALIFICAÇÕES
Ensino Médio completo

Organização, comprometimento, trabalho em equipe, resiliência, amor pelo que faz, agilidade, iniciativa.

INFORMAÇÕES ADICIONAIS
Escala 6×1 – 13:00 as 21:20 hrs