Copeira(o) – 5 Vagas – Escala 12×36 – Rede D’Or – Campo Grande

Requisitos:

– Formação:
Ensino Médio Completo.

– Experiência:
Desejável conhecimento operacional das dietas.

Atividades:

– Cumprir efetivamente as instruções recebidas da Nutricionista clínica e Supervisora de copa referentes a dieta de cada paciente, consultar ao mapa de refeições* e realizar a montagem e transporte das bandejas com os alimentos para os pacientes;

-Higienizar e armazenar todos os gêneros e equipamentos que são utilizados na montagem do carrinho garantindo a segurança do paciente;

– Manter o ambiente de trabalho organizado e higienizado, bem como facilitar a operação, a fim de minimizar o risco de contaminação alimentar;

– Garantir que o quantitativo de utensílios referente ao ambiente de trabalho esteja de acordo com o estabelecido pela Instituição(higienização e guarda), através da conferência e registro em formulário específico, a fim de manter a qualidade do atendimento;

-Preparar pequenas sobremesas(pudim fracionado) e lanches que são servidos aos pacientes de acordo com o cardápio definido pela Nutricionista e solicitações diversas dos pacientes com dieta liberada(exemplo milk shake, sanduíches).

*prescrição nutricionais de cada paciente elaborada pela Nutricionista

Outras informações:

– Local de trabalho:
Campo Grande.

– Escala de trabalho:
180 – (12X36) – 07:00 às 19:00