Cozinheiro – 5 Vagas – Sapore Restaurantes – Itatiaia

Cargo: Cozinheiro

Vagas: 5

Descrição:
Preparar o desjejum;
Executar serviços diversos na área de cozinha, fazendo pré-preparo e preparo de carnes, pré-preparo e preparo de guarnições, base de molhos para o prato principal, etc.,
Medir a temperatura durante o preparo;
Executar as atividades relacionadas ao preparo das refeições,
Fazer o cozimento de legumes, verduras, saladas, preparar carnes, aves e peixes para cozimento, cortando-os, limpando-os, pesando-os, separando-os de acordo com porções solicitadas preparando as refeições;
Orientar-se pelo cardápio estabelecido e seguir instruções de preparo;
Atender aos métodos de cozimento e padrões de qualidade dos alimentos;
Selecionar alimentos verificando a qualidade e validade dos mesmos.
Auxiliar no controle e requisição do material necessário para a preparação dos alimentos;
Acompanhar a distribuição de refeições abastecendo as cubas e deixando na área de espera para que sejam levadas para rampa;
Acompanhar as atividades do oficial de cozinha;
Executar outras tarefas de apoio ou correlatas ao seu trabalho.
Manter a limpeza e organização do local de trabalho;

Requisitos:

Estudos:
Ensino Médio (2º Grau)

Valorizado:
Experiência profissional
Entre 1 e 3 anos

Benefícios:
Assistência odontológica
Assistência médica
Vale-transporte
Refeição no local
Vale-alimentação