Cozinheiro – Restaurante de Comida Árabe – Barra da Tijuca

  • Período Integral
  • Barra da Tijuca Rj
  • Salary: R$ 2.000,00 a R$ 3.000,00

Confidencial

Informações da vaga:

Descrição da vaga:

Cozinheiro – Barra da Tijuca, RJ

Rio de Janeiro – RJ. Parcial noites. Operacional. Efetivo – CLT.

R$ 2.000,00 a R$ 3.000,00 (Bruto Mensal)
Presencial. 1 Vaga

O mais novo restaurante de comida árabe da Barra da Tijuca está procurando cozinheiro com experiência para finalizar de compor a equipe.

Procuramos um profissional de fácil convivência que posso se integrar e colaborar com a equipe recém formada.
Buscamos um cozinheiro com pelo menos 3 anos na função e pelo menos um 1 ano de experiência em restaurante de cozinha árabe.

Curso de Boas Práticas e Manipulação de Alimentos é obrigatoria.

Resumo da oportunidade:
– Salário Mensal: Enviar pretensão
– Local de Trabalho: Barra da Tijuca- Rio de Janeiro, RJ
– Escala de Trabalho: 6 x 1
– Horário de Trabalho: 15 às 23:30
– Benefícios:
+ Vale Transporte
+ Refeição no Local

Principais resposabilidades:
+ Preparar alimentos
+ Temperar alimentos de acordo com métodos de cocção
+ Controlar tempo e métodos de cocção
+ Aquecer alimentos pré-preparados
+ Avaliar sabor, aroma, cor e textura dos alimentos
+ Finalizar molhos quentes e frios
+ Finalizar alimentos
+ Montar alimentos de acordo com apresentação definida
+ Encaminhar alimentos prontos para o local apropriado
+ Pré-preparar alimentos
+ Descongelar alimentos
+ Higienizar alimentos
+ Limpar carnes, aves, pescados e vegetais
+ Porcionar alimentos
+ Marinar carnes, aves, pescados e vegetais
+ Pré-cozinhar alimentos
+ Planejar rotina de trabalho
+ Colaborar na criação do cardápio
+ Requisitar materiais
+ Otimizar uso dos equipamentos
+ Testar receitas
+ Iniciar atividades na cozinha
+ Planejar rotinas de limpeza
+ Distribuir tarefas entre ajudantes e auxiliares
+ Higienizar equipamentos, utensílios e bancada
+ Verificar funcionamento dos equipamentos
+ Observar padrão de qualidade dos alimentos
+ Organizar ingredientes conforme a produção
+ Fechar cozinha
+ Proceder estocagem e conservação de alimentos

Dica: tenha atenção no anunciado da vaga, as vezes por algum detalhe você pode ser eliminado da seleção, não esqueça de manter seu curriculo atualizado, boa sorte!

Obs: em vagas que solicitam o envio de curriculo por e-mail, sempre envie o curriculo no corpo do e-mail e em anexo.

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