Cozinheiro(a) – Atrio Hotéis – Centro do Rio

  • Período Integral
  • Rio de Janeiro
  • a combinar R$ / Month

Atrio Hotéis

Informações da vaga:

Atenção as exigências da vaga!

Descrição da vaga:

Cozinheiro(a) – Atrio Hotéis – Centro do Rio

Responsabilidades e atribuições:

Preparar os pratos do cardápio do dia, a partir das demandas recebidas, cozinhando, grelhando, assando os alimentos;
Montar pratos individuais, buffets, bandejas etc. e distribuir nos locais de consumo;
Sugerir alterações nos cardápios, baseando-se na disponibilidade de produtos e no histórico de consumo;
Monitorar o consumo e providenciar a reposição dos alimentos, quando necessário;
Executar as atividades dos diversos setores da cozinha, tais como: açougue, gardemanger, confeitaria, massas e outros;
Prestar informações e esclarecimentos aos clientes sobre os pratos servidos, quando solicitado;
Auxiliar o superior imediato na otimização dos recursos e controle de custos dos alimentos;
Aplicar os processos e procedimentos do auto Controle da área;
Aplicar as boas práticas de segurança alimentar pertinentes à área;
Recolher os alimentos no final dos serviços e encaminhar ao destino apropriado;
Orientar e coordenar o Auxiliar de Cozinha e o II Cozinheiro em conjunto com o superior;
Executar outras atribuições correlatas de acordo com a necessidade da área.

Escolaridade
Ensino Médio
Graduação
Tecnólogo
Ensino Técnico

Benefícios
Pip – Programa de Incentivo a Produtividade
Assistência médica
Plano de carreira
PLR
Refeitório
Seguro de vida
Vale transporte

Vaga divulgada no RJEMPREGOS.NET

Obs: em vagas que solicitam o envio de curriculo por e-mail, sempre envie o curriculo no corpo do e-mail e em anexo.

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Dica: tenha atenção ao anunciado da vaga, as vezes por algum detalhe você pode ser eliminado da seleção, não esqueça de manter seu curriculo atualizado, boa sorte!

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Para se candidatar a esta vaga visite atriohotelmanagement.vagas.solides.com.br.