Garçom – Infinity Brazil – Offshore

Garçom – Infinity Brazil – Offshore

Resumo da posição:
O cargo de garçom/servidor de bar é responsável por servir e sugerir bebidas de qualidade
de acordo com receitas padrão, atenção individualizada para cada hóspede.
Ele/ela também é responsável por educar os hóspedes externos e internos sobre nossos
cafés e chás premium.

Principais deveres e responsabilidades:
Responsável por promover e maximizar as vendas de bebidas no
local de trabalho atribuído, seguindo e garantindo que todos os padrões de serviço de bebidas da empresa
sejam respeitados.
• Segue as diretrizes da empresa em relação a uniformes, higiene pessoal e cuidados pessoais.
• Garante que a política da empresa em relação à idade para beber seja seguida e pratica
serviço responsável de bebidas alcoólicas.
• Ajuda a manter as áreas do bar e da copa o tempo todo de acordo com as regras e regulamentos da USPH /
FDA e SEMS, incluindo as seguintes diretrizes relacionadas ao
uso e manutenção corretos de todos os equipamentos do bar.
• Garante que a estação de trabalho atribuída esteja devidamente configurada e preparada para atender às
demandas comerciais diárias.
• Fornece serviço rápido, atencioso, consistente e cortês a todos os hóspedes na
estação de trabalho designada e, por meio disso, ajuda a atingir a meta anual para as
pontuações do bar nos cartões de comentários dos hóspedes.
• Esforça-se para sempre vender mais produtos premium e superpremium de melhor qualidade
e é capaz de recomendar e sugerir bebidas quando os hóspedes pedem ajuda em selecionando-os.
• Comunica efetivamente qualquer problema, desafio, reclamação ou dificuldade
de serviço em tempo hábil ao Barman de plantão ou supervisor imediato.
• Mantém uma abordagem atenciosa e proativa, oferecendo rodadas consecutivas de
bebidas, afirmando satisfação com o produto servido.
• Responsável pelo registro correto e manuseio adequado de todos os
cheques e transações de vendas individuais gerados na estação de trabalho designada.
• Executa outras tarefas relacionadas conforme designado ou conforme orientado. A omissão de
tarefas específicas não impede o supervisor de atribuir tarefas que sejam
logicamente relacionadas à posição.
• Deve estar familiarizado com a Política de Segurança e Proteção Ambiental e o
SEMS, e executar as políticas e procedimentos apropriados para sua posição.
Outras tarefas conforme designadas por seu supervisor.

Experiência
– Mínimo de 2 anos de experiência recente na posição em um navio de cruzeiro ou em um hotel/resort ou restaurante 4/5 estrelas
– Apaixonado por pessoas e capaz de lidar com reclamações de hóspedes com um sorriso!
– Fortes habilidades de escrita e fala em inglês