
Hilton Hotels
Informações da vaga:
Atenção as exigências da vaga!
Descrição da vaga:
Gerente de Alimentos e Bebidas – Hilton Hotels – Barra da Tijuca
O que vou fazer?
Como Gerente de Alimentos e Bebidas, você é responsável por gerenciar as operações de todos os pontos de venda de Alimentos e Bebidas para oferecer uma excelente experiência aos Hóspedes e Membros. Um Gerente de Alimentos e Bebidas também será obrigado a gerenciar, treinar e desenvolver os membros da equipe e trabalhar dentro de todas as diretrizes orçadas. Especificamente, você será responsável por executar as seguintes tarefas de acordo com os mais altos padrões:
• Gerenciar todas as operações do Food and Beverage Outlet
• Manter níveis excepcionais de atendimento ao cliente
• Garantir o cumprimento dos padrões da marca
• Recrutar, gerenciar, treinar e desenvolver a equipe de Alimentos e Bebidas
• Gerencie as consultas dos hóspedes de maneira oportuna e eficiente
• Trabalhar dentro das diretrizes orçamentárias em relação a Alimentos, Custos de Bebidas e Folha de Pagamento
• Definir metas e objetivos departamentais, cronogramas de trabalho, orçamentos, políticas e procedimentos
• Desenvolver cardápios com outros membros da equipe de Alimentos e Bebidas
• Responsável por tomadas de estoque mensais
• Incentivar os membros da equipe para maximizar as vendas e a receita
• Realizar avaliações anuais e semestrais com os Gerentes sob sua responsabilidade
• Avaliar os níveis de satisfação dos hóspedes com foco na melhoria contínua
• Garantir que as reuniões de comunicação sejam conduzidas e as atas pós-reunião geradas
• Ter consciência ambiental
• Auxiliar outros departamentos sempre que necessário e manter boas relações de trabalho
• Cumprir com a segurança do hotel, regulamentos de incêndio e toda a legislação de saúde e segurança
O que estamos procurando?
Um Gerente de Alimentos e Bebidas que atende marcas Hilton está sempre trabalhando em nome de nossos Hóspedes e trabalhando com outros Membros da Equipe. Para desempenhar com sucesso essa função, você deve manter a atitude, comportamentos, habilidades e valores que seguem:
· Experiência em gestão e/ou supervisão de Alimentos e Bebidas
· Capaz de atingir metas financeiras
· Capacidade de cumprir com todos os padrões da marca de alimentos e bebidas
· Capacidade de trabalhar sob pressão
· Excelentes padrões de higiene
· Disposição para o auto desenvolvimento e de membros de equipe
· Flexibilidade para responder a uma variedade de diferentes situações de trabalho
· Capacidade de trabalhar sozinho ou em equipe
Seria vantajoso nesta posição para você demonstrar as seguintes capacidades e distinções:
• Graduação em área relevante
• Paixão por oferecer níveis excepcionais de serviço ao hóspede
• Desejável Inglés Fluente
Vaga divulgada no RJEMPREGOS.NET
Obs: em vagas que solicitam o envio de curriculo por e-mail, sempre envie o curriculo no corpo do e-mail e em anexo.
Clique no botão abaixo "Candidatar-se à Vaga" para acessar o link, e-mail, local de comparecimento ou whatsapp da empresa contratante.
Dica: tenha atenção ao anunciado da vaga, as vezes por algum detalhe você pode ser eliminado da seleção, não esqueça de manter seu curriculo atualizado, boa sorte!
Candidate-se no botão abaixo.
Para se candidatar a esta vaga visite jobs.hilton.com.