Informações da vaga:
Atenção as exigências da vaga!
Descrição da vaga:
RESPONSABILIDADES E ATRIBUIÇÕES
Gerir o restaurante e o ciclo de atendimento aos clientes de forma assegurar aos mesmos uma experiência gastronômica diferenciada;
Assegurar o cumprimento das diretrizes operação do restaurante (Sushibar, Cozinha, Bar e demais postos de trabalho);
Assegurar o treinamento adequado dos colaboradores, avaliar seu desempenho e realizar feedback;
Supervisionar compras das Mercadorias, Matérias Primas, Ingredientes, Embalagens e demais insumos e acompanhar seu recebimento. Assegurar para tanto o perfeito balanceamento de estoques em relação ao consumo previsto;
Estabelecer as escalas de trabalho, juntamente com os responsáveis e RH;
Prestar contas ao superior imediato sobre os resultados do restaurante, pessoas e processos. Bem como identificar melhorias de performance no resultado do restaurante;
REQUISITOS E QUALIFICAÇÕES
Curso de Sommelier será um diferencial;
Desejável experiência em restaurantes de alto padrão;
Conhecimento em culinária oriental será um diferencial;
INFORMAÇÕES ADICIONAIS
Benefícios:
Assistência Médica
Seguro de Vida em Grupo
Alimentação no local
Vaga divulgada no RJEMPREGOS.NET
Obs: em vagas que solicitam o envio de curriculo por e-mail, sempre envie o curriculo no corpo do e-mail e em anexo.
Clique no botão abaixo "Candidatar-se à Vaga" para acessar o link, e-mail, local de comparecimento ou whatsapp da empresa contratante.
Dica: tenha atenção ao anunciado da vaga, as vezes por algum detalhe você pode ser eliminado da seleção, não esqueça de manter seu curriculo atualizado, boa sorte!
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Para se candidatar a esta vaga visite attivogroup.gupy.io.