Gerente – Lanchonete – Niterói – WhatsApp

Gerente – Lanchonete – Niterói – WhatsApp

Vaga de Gerente em Lanchonete em Itaipu-Niterói/RJ.
Carga horária:
Segunda à Sexta: 9:00 às 19:00
Sábado: 8:00 às 14h
Feriados: à definir.

Se atender aos requisitos e tiver interesse na vaga enviar o currículo pelo WhatsApp

Atividades:

– Coordenar diariamente as operações do restaurante no salão e na cozinha;
-Oferecer serviço superior e maximizar a satisfação do cliente;
– Responder com eficiência e precisão às reclamações dos clientes;
– Analisar regularmente a qualidade dos produtos e pesquisar novos fornecedores;
– Organizar e supervisionar turnos;
– Avaliar o desempenho da equipe e dar feedback para melhorar a produtividade;
– Estimar necessidades futuras de produtos, utensílios de cozinha e produtos de limpeza;
– Garantir o cumprimento das normas de saúde e segurança;
– Gerenciar a boa imagem do restaurante e sugerir formas de melhorá-la;
– Controlar os custos operacionais e identificar medidas para cortar desperdícios;
– Criar relatórios detalhados de receitas e despesas semanais, mensais e anuais;
– Promover a marca na comunidade local através de boca-a-boca e eventos do restaurante;
– Recomendar formas de atingir um público maior (p.ex. descontos e anúncios nas mídias sociais);
– Treinar empregados novos e atuais nas práticas adequadas de atendimento ao cliente;
– Implementar politicas e protocolos que irão manter as operações futuras do restaurante;

Requisitos:

-Experiência profissional como Gerente de Restaurante, Gerente Geral de Restaurante, Gerente de Hospitalidade, Gerente de Lanchonete;
– Familiaridade com software de gerenciamento de restaurante SAIPOS, ou similar.
– Forte liderança, habilidade motivacional e para lidar com pessoas;