
Alufran
Informações da vaga:
Atenção as exigências da vaga!
Descrição da vaga:
Cargo: Nutricionista – Foco em Qualidade
Vagas: 2
Ramo: Restaurante
Regime de Contratação: CLT – Efetivo
Horário: a combinar
Salário: Pretensão
Descrição:
Estamos buscando um(a) Nutricionista para atuar na gestão de nossa operação de alimentação, com foco na qualidade e eficiência dos processos. O profissional será responsável por garantir a excelência no controle de custos, qualidade dos alimentos e a segurança alimentar, além de gerenciar equipes e analisar relatórios gerenciais.
Principais responsabilidades:
Gerenciar a operação de alimentação com foco no planejamento, controle de custos, qualidade e normas de segurança alimentar .
Desejável experiência em cozinha industrial e conhecimento profundo dos sistemas Tecfood e Tekniza .
Realizar o gerenciamento de equipes, orientando e garantindo o cumprimento de procedimentos e padrões de qualidade .
Acompanhar e analisar relatórios gerenciais para otimização da operação e resultados .
Focar no controle de custos e ser uma excelente gestora de números, com raciocínio lógico e matemático afiado .
Requisitos:
Graduação Completa em Nutrição, com CRN ativo
Especialização em Qualidade
Experiência em auditoria de qualidade de restaurantes, com profundo conhecimento na aplicação das normas RDC 216 e ISO 9001, 14001, 22000 e HACCP
Conhecimento avançado em sistemas de gestão de qualidade, como Tecfood e Tekniza
Experiência prévia em cozinha industrial e no gerenciamento de operações de produção de alimentos
Habilidade em treinamento e gestão de equipes, com foco em qualidade e segurança alimentar
Benefícios:
Cesta Básica
Refeição no local
Vale Transporte
Assistência Médica e Odontológica
Seguro de Vida em Grupo
Local: Rio de Janeiro
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Vaga divulgada no RJEMPREGOS.NET
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