Nutricionista – Grupo Barcelos – Campos dos Goytacazes

Informações da vaga:

Descrição da vaga:

RESPONSABILIDADES E ATRIBUIÇÕES
Planejar e elaborar receitas em geral, baseando-se nos valores proteico-calóricos, no estudo dos meios e técnicas de introdução de produtos mais nutritivos, respeitando os hábitos alimentares de cada público;
Monitorar as condições de estocagem, preparação, conservação e distribuição dos produtos alimentícios;
Assegurar a execução das receitas, conforme fichas técnicas, assegurando a padronização e qualidade de nossos produtos;
Desenvolver cursos aos colaboradores das áreas de transformação e produção;
Desenvolver e apresentar estudos técnicos para a melhoria dos serviços;
Realizar visitas técnicas aos setores de produção;
Fazer reuniões para observar o nível de rendimento, habilidade, higiene e aceitação dos produtos, para racionalizar e melhorar o padrão técnico de fabricação;
Executar outras tarefas correlatas; Efetuar controle higiênico-sanitário em todas as unidades da rede.

REQUISITOS E QUALIFICAÇÕES
Formação e Qualificações
Ensino Superior Completo em Nutrição e registro no CRN ativo;

Pós em Gestão de Unidades de Alimentação e Nutrição será diferencial;

Experiência mínima de seis meses em UAN;

Competências
Bom Relacionamento interpessoal;

Habilidade em gestão de processos produtivos;

Dinamismo

Concentração

INFORMAÇÕES ADICIONAIS
Carga horário 20h/semanais
Horário flexível
Benefícios e Convênios

Vaga divulgada no RJEMPREGOS.NET

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