Informações da vaga:
Atenção as exigências da vaga!
Descrição da vaga:
Empresa: Grupo Carrefour
Revisar, periodicamente, o Manual de Boas Práticas de Manipulação de Alimentos, bem como monitorar seu cumprimento. Identificar pontos críticos de controle de toda cadeia operacional, realizando análise de riscos de contaminação. Prestar suporte quando a segurança alimentar e serviços de alimentação a todos os envolvidos. Acompanhar inspeções dos Agentes Sanitários e demais Órgãos competentes. Planejar e elaborar cardápios. Zelar pela ordem e manutenção de boas condições higiênicas. Realizar treinamentos, campanhas e palestras. Controlar custos e desperdício de refeições. Responsável técnica do refeitório da filial. Conhecer os riscos de suas atividades e as medidas de controle, visando eliminar fontes de riscos (perigos) no trabalho e comportamentos inseguros. Combater o desperdício, através da redução, reutilização e reciclagem de materiais e produtos. Cumprir as normas e procedimentos da empresa, respeitando a ética e os valores organizacionais. Executar outras atividades compatíveis com as exigências para o exercício da função.
Requisitos
Estudos
ENSINO SUPERIOR
Competências
ENSINO SUPERIOR EM NUTRIÇÃO. DESEJÁVEL PÓS GRADUAÇÃO EM SEGURANÇA ALIMENTAR, CONTROLE DE QUALIDADE OU ÁREAS CORRELATAS. CONHECIMENTOS NECESSÁRIOS: PACOTE OFFICE (INTERMEDIÁRIO), MICROBIOLOGIA, APPCC (PONTOS CRÍTICOS DE CONTROLE) E LEGISLAÇÃO SANITÁRIA.
Valorizado
Experiência profissional
ENTRE 1 E 3 ANOS
Benefícios
ASSISTÊNCIA ODONTOLÓGICA ASSISTÊNCIA MÉDICA VALE TRANSPORTE REFEIÇÃO NO LOCAL PARTICIPAÇÃO NOS LUCROS SEGURO DE VIDA COOPERATIVA DE CREDITO
Salário: à combinar
Vaga divulgada no RJEMPREGOS.NET
Obs: em vagas que solicitam o envio de curriculo por e-mail, sempre envie o curriculo no corpo do e-mail e em anexo.
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Dica: tenha atenção ao anunciado da vaga, as vezes por algum detalhe você pode ser eliminado da seleção, não esqueça de manter seu curriculo atualizado, boa sorte!
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Para se candidatar a esta vaga visite grupocarrefourbrasil.pandape.infojobs.com.br.