Informações da vaga:
Descrição da vaga:
Atividades:
Acompanhar e orientar os procedimentos de porcionamento dos alimentos, de acordo com a prescrição do mapa da nutricionista e obedecendo as normas sanitárias vigentes;
Conhecer e avaliar as características sensoriais dos alimentos preparados de acordo com o padrão de identidade e qualidade estabelecidos;
Acompanhar as atividades de porcionento, transporte e distribuição de refeições, observando o per capita e a aceitação do cardápio pelos pacientes;
Contribuir com a gestão da área por meio de orientação às copeiras para o uso correto de EPI (equipamento de proteção individual), quando necessário;
Acompanhar as atividades de higienização de alimentos, ambientes, equipamentos e utensílios, visando à segurança alimentar e difundindo as técnicas vigentes;
6.
Realizar pesagem, porcionamento e outras técnicas definidas pelo nutricionista para concretização da avaliação nutricional e de consumo alimentar dos pacientes;
Observar as características organolépticas dos alimentos preparados, bem como as transformações sofridas nos processos de cocção e de conservação, a fim de identificar e corrigir possíveis não conformidade;
Apoiar a gestão da área no controle periódico das atividades desenvolvidas por meio de relatórios de controle interno da nutrição;
Executar atividades correlatas.
Requisitos:
Formação técnica em nutrição completa;
Experiência na função, vivencia em Hospitais;
Disponibilidade para atuar como plantonista.
Vaga divulgada no RJEMPREGOS.NETClique no botão abaixo "Candidatar-se à Vaga" para acessar o link, e-mail, local de comparecimento ou whatsapp da empresa contratante.
Obs: em vagas que solicitam o envio de curriculo por e-mail, sempre envie o curriculo no corpo do e-mail e em anexo.
Dica: tenha atenção ao anunciado da vaga, as vezes por algum detalhe você pode ser eliminado da seleção, não esqueça de manter seu curriculo atualizado, boa sorte!
Candidate-se no botão abaixo.
Para se candidatar a esta vaga visite www.vagas.com.br.