Analista de Qualidade de Nutrição – Rio de Janeiro

Analista de Qualidade de Nutrição – Rio de Janeiro

Descrição:
Verificar a qualidade dos ingredientes utilizados na produção de alimentos ou suplementos nutricionais, garantindo que atendam aos padrões de segurança e pureza nos restaurantes da rede;

Garantir que todos os produtos nutricionais estejam em conformidade com as regulamentações governamentais pertinentes, incluindo rotulagem correta, alegações nutricionais precisas e conformidade com padrões de segurança alimentar;

Realizar testes nas unidades e Sede para verificar a composição nutricional dos produtos, bem como detectar quaisquer contaminantes ou substâncias indesejadas que possam representar riscos à saúde;

Colaborar no desenvolvimento e implementação de procedimentos operacionais padrão (POPs) para garantir a consistência na produção e no controle de qualidade dos produtos nutricionais;

Investigar e corrigir quaisquer desvios dos padrões de qualidade ou problemas de segurança alimentar, implementando medidas corretivas e preventivas conforme necessário;

Realizar auditorias internas e participar de inspeções regulatórias para garantir que as operações estejam em conformidade com os padrões de qualidade e regulamentações aplicáveis;

Fornecer treinamento aos funcionários sobre as melhores práticas de segurança alimentar, higiene pessoal e procedimentos de controle de qualidade.

Outros requisitos:
Disponibilidade para acompanhar os restaurantes da rede;

Experiência em elaboração e aplicação de treinamentos técnicos.